Menue

LUNCH

FRIED CHICKEN

fried chicken mit soja-honig oder chili-garlic sauce, koreanischer glas- nudelsalat A, F, K

10.50

HOMEMADE BAO
“STEAMED BUNS” 3 STK

pork bao — bio schweinebauch, eingelegte karotten und gurken, frühlingslauch, hoisin sauce 4, 12, A, F
12

chicken bao — knuspriges hühnchen,

kewpie mayo, iceberg salad, kimchi 2,A,H

12.50

veggie bao — mushroom “bulgogi”,

miso, daikon, frühlingslauch F, K

11.00

RICE & NOODLES

kimchi fried rice — spinat, röstzwie- beln, frühlingslauchF, K
9 (+3 mit bio pork belly)
tuna tataki — soba nudeln, ingwer- soja dressing, daikon, sesam

12.50

japchae – koreanischer glasnudel- salat mit gemüse, sesam, frühlings- lauch F, K

8

RAMEN

chicken ramen mit bio schweine- bauch, ei, frühlingslauch A, D

12.50

veggie ramen mit knusprigem tofu, shimeji pilze, ei, sesam A, D, F, K

11.50

SIDES

kimchi

gurken kimchi

eingeleter daikon rettich

spicy slaw

je 4

SWEETS

vanilla custard bao A, C, G

5

selbstgemachtes eis – wechselnde sorten A, C, G

3 pro Kugel

DINNER

KLEINIGKEITEN & “HOMEMADE” BAOS

roast pork bao — bio schweinebauch, granny smith apfel, frühlingslauch, hoisin sauce A, F, K

5.50 pro stück

chicken bao — knuspriges hühnchen, kewpie mayo, iceberg salat, kimchi A, F, K

5.50 pro stück

veggie bao — pilze “bulgogi”, miso, daikon, frühlingslauch4, 12, A, F

5 pro Stück

tuna tataki — mit soba nudeln und erdnusssauce, sesam, daikon rettich 2,A,H

10

tofu — gebraten, mit sesam-chili sauce, rettich und schalottenF, K

7.50

gemischter grüner salat — mit nashi-birne, fenchel, sesam-apfel dressing F, K
6.50

RAHMEN

chicken ramen mit bio schweine- bauch, ei, frühlingslauch F, K

12.50

veggie ramen mit knusprigem tofu, shimeji pilze, ei, sesam F, K

11.50

HAUPTGERICHTE

 

bi bim bap – reis, verschiedene ge- müsesorten, eiA, D

13.50

lachs teriyaki — mit reis und soja- bohnensprossensalat K
17.90
fried chicken – mit soja-honig oder chili-garlic sauce, reis und gurken kimchi K
16.90
bulgogi-rindfleisch – mit reis, selle- rie und kimchi K

17.90

SIDES

kimchi

eingelegter daikon rettich F, K

sojabohnensprossensalat F, K

gurken kimchi F, K

je  4

SWEETS

vanilla custard bao A, C, G

5

selbstgemachtes eis – wechselnde sorten A, C, G

3 pro Kugel

DRINKS

SOFTS

homemade lemonade
0,4l

3

coca-cola
0,2 flasche

2,90

coke zero 1, 4

0,2 flasche

2,90

fritz rhabarberschorle 1,2, 4

0,2 flasche

2,90

viva con agua wasser

0,33 flasche

2,50

viva con agua wasser
0,75 flasche

5,50

filterwasser
0,75 karaffe

4.5

TEA

hausgemachter ingwertee

3

fresh mint tea

3

grüner tee

3

COFFEE

espresso 9

3

doppio  9

3,50

americano 9

2,50

cappucino  9

3

BEER

rathsherrn pils A
0,33 flasche

3,50

asahi (japan) A
0,33 flasche

3,50

paulaner alkoholfrei  A

0,5 flasche

5,50

krombacher alkoholfrei  A

0,33 flasche

3,50

krombacher radler  A

0,33 flasche

3,50

WINE

matthias gaul grauburgunder

0,1

4

0,2

7,20

0,75 flasche

25

le rosé gaul

0,1

4

0,2

7,20

0,75 flasche

25

matthias gaul pas de deux

0,1

4.2

0,2

7,90

0,75 flasche

27,50

matthias gaul pompette secco

0,1

3,90

0,75 flasche

29

DEKLARATIONSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
  1. MIT FARBSTOFF
  2. MIT KONSERVIERUNGSSTOFF
  3. MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL
  4. MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER
  5. GESCHWEFELT
  6. GESCHWÄRZT
  7. MIT PHOSPHAT
  8. MIT MILCHEIWEISS (BEI FLEISCHER- ZEUGNISSEN)
  9. KOFFEINHALTIG
  10. CHININHALTIG
  11. MIT SÜSSUNGSMITTEL
  12. GEWACHST
DEKLARATIONSPFLICHTIGE ALLERGENE
  1. A  GLUTENHALTIGES GETREIDE
  2. B  KREBSTIERE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE
  3. C  EIER UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  4. D  FISCHE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  5. E  ERDNÜSSE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE
  6. F  SOJA(BOHNEN) UND DARAUS GE- WONNENE ERZEUGNISSE
  7. G  MILCH UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  1. H  SCHALENFRÜCHTE
  2. I  SELLERIE UND DARAUS GEWONNE- NE ERZEUGNISSE
  3. J  SENF UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  4. K  SESAMSAMEN UND DARAUS GE- WONNENE ERZEUGNISSE
  5. L  SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
  6. M  LUPINEN UND DARAUS GEWONNE- NE ERZEUGNISSE
  7. N  WEICHTIERE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE