Menue

Ab dem 17. Januar haben wir auch abends geöffnet. Auf unserer Abendkarte haben wir dann weitere neue Gerichte für Euch.

GLASS NOODLE SALAD

korean fried chicken
glass noodle salad
soy-honey oder chili-garlic
oder classic (ohne sauce) A, F, K
9.80

sautéed tofu

glass noodle salad

choose: soy-chilli-sesam sauce

oder ingwer-frühlingslauch A, F, K

9.80

HOMEMADE BAO
“STEAMED BUNS” 3 STK

pork bao — bio pork belly,

carrot and cucumber pickle,

frühlingslauch, hoisin 4, 12, A, F

12

chicken bao — knuspriges hühnchen,

kewpie mayo, iceberg salad, kimchi 2,A,H

11.50

veggie bao — mushroom “bulgogi”,

miso, daikon, frühlingslauch F, K

10.50

RAMEN

chicken ramen mit bio pork belly,

poached egg, frühlingslauch A,C

12
veggie ramen mit mushroom broth,
tofu, shimeji mushrooms, sesam A, F, K
11.50

RICE & NOODLES

kimchi fried rice — spinat, röstzwiebeln, frühlingslauch A, D

9
(+3 mit bio pork belly)
tuna tataki — soba noodles, ingwer-
soy dressing, daikon, sesam A, D, F, K
12.50

japchae – korean glass noodle salad mit veggies, sesam, frühlingslauch K

8

SIDES

kimchi
cucumber kimchi
daikon rettich pickle
spicy slaw

je 3.50

SWEETS

vanilla custard bao A, C, G
4
DEKLARATIONSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
  1. MIT FARBSTOFF
  2. MIT KONSERVIERUNGSSTOFF
  3. MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL
  4. MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER
  5. GESCHWEFELT
  6. GESCHWÄRZT
  7. MIT PHOSPHAT
  8. MIT MILCHEIWEISS (BEI FLEISCHER- ZEUGNISSEN)
  9. KOFFEINHALTIG
  10. CHININHALTIG
  11. MIT SÜSSUNGSMITTEL
  12. GEWACHST
DEKLARATIONSPFLICHTIGE ALLERGENE
  1. A  GLUTENHALTIGES GETREIDE
  2. B  KREBSTIERE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE
  3. C  EIER UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  4. D  FISCHE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  5. E  ERDNÜSSE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE
  6. F  SOJA(BOHNEN) UND DARAUS GE- WONNENE ERZEUGNISSE
  7. G  MILCH UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  1. H  SCHALENFRÜCHTE
  2. I  SELLERIE UND DARAUS GEWONNE- NE ERZEUGNISSE
  3. J  SENF UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
  4. K  SESAMSAMEN UND DARAUS GE- WONNENE ERZEUGNISSE
  5. L  SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
  6. M  LUPINEN UND DARAUS GEWONNE- NE ERZEUGNISSE
  7. N  WEICHTIERE UND DARAUS GEWON- NENE ERZEUGNISSE